糖尿病患者在饮食方面注意的误区有哪些？？

糖尿病患者在饮食方面注意的误区有哪些？？

很多糖尿病，包括有糖尿病并发症的患者很希望能多得到一些这方面的信息。下面我们给您推荐两种膳食：

1. 荞麦面：

荞麦面营养价值很高，国际流行病学调查表明：主食为荞麦面的地区，人群的血糖水平和糖尿病的患病率显著低于不吃荞麦面的其它地区的人群。

荞麦面含有20种氨基酸、其中人体必 需的8种氨基酸。苦荞的氨基酸含量高于小麦、大米、玉米和甜荞，脂肪含量3百分之，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量zui高的是油酸、亚油酸。亚油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降血脂的功效。英雌荞麦可以防止糖尿病性高血脂症。

常吃荞麦面还可以预防糖尿病性血栓的形成。荞麦面中烟酸含量较高，它还有其它食物所不具备的芸香甘(芦丁)，烟酸和芸香甘都具有降血压的作用。长期食用可减少高血压和冠心病的机会。

2.洋葱：

中医认为洋葱性温，味辛，无毒。消食化肉，解毒杀虫。洋葱含有蛋白质1.1百分之，糖类8.1百分之，脂肪0.2百分之，膳食纤维0.9百分之。维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。矿物质有钾、磷、钙、镁、锌、锰、铁等。并含有葱蒜辣素、硫化丙烯、栎皮黄素、前列腺素A、硫氨基酸等物质。

洋葱作为蔬菜，已经有五千年的历史了。在欧洲国家，洋葱有“菜中皇后”的美誉。洋葱不仅仅食之美味，而且有丰富的营养价值。其含有甲苯丁脲的物质，能选择性作用于胰腺β细胞，促进胰岛素分泌，增加胰腺代谢功能，并有助于更好的利用葡萄糖，从而发挥降低血糖的作用。洋葱还含有洋葱还含有二硫丙基二硫化物及硫氨基酸等物质，其有抗血管硬化降低血脂的功效。所含的前列腺素A是迄今为止人们知道唯壹含有前列腺素的植物，是壹种有较强作用的血管扩张剂，可以减弱人体外周血管和心脏的冠状动脉的阻力，对抗儿茶酚胺引起的升压反应，并能增加肾血流和尿量，促进血压升高的钠盐排泄，起到降低血压和预防血栓形成的作用，对预防糖尿病肾病有很大的帮助。洋葱是辛温食品，热证者慎食。

粗粮含有较多的膳食纤维，膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益，但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，而对身体不利。食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些糖的摄入会引起血糖升高。有些多糖类食物如淀粉，虽没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。因此，在调节饮食中，不仅要限制含糖量高的甜食，对米饭等不甜的食物也要加以限制。